Osmažený chléb
Ingredience
| Mouka pšeničná celozrnná |
225 g |
| Olej rostlinný |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Voda pitná |
3 dl |
-
Doba přípravy: 35 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Do mísy dáme mouku a sůl a promícháme. Uděláme uprostřed důlek, přidáme olej a promícháme. Mouku zaléváme vodou a zpracujeme hladké těsto, které potom necháme 15 minut odpočinout.
- Těsto hněteme dalších 5 minut, poté ho rozdělíme na 10 stejných dílů.
- Každou část těsta rozválíme na pomoučněném vále, do povrchu každé placky vyřežeme nožem mřížkový vzor.
- Pánev rozpálíme a postupně na ni pokládáme placky. Pečeme každou 1 minutu, poté otočíme, potřeme 1 lžičkou oleje, znovu ji otočíme a opékáme. Musí být dozlatova.
- Podáváme teplé.