Králičí kapsa
Ingredience
| Králičí maso |
700 g |
| Masox |
10 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
1 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
3 g |
| Salám Vysočina |
40 g |
| Sůl |
5 g |
| Sýr ovčí tvrdý - Pecorino |
40 g |
| Tuk |
40 g |
| Voda pitná |
200 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 45 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Králičí maso naklepeme, osolíme, zasypeme paprikou, poklademe tenkými kolečky salámu, plátky sýra a přehneme do kapsy. Zajistíme párátky, obalíme v mouce a na tuku za obou stran osmažíme.
- Zalijeme horkou vodou, dáme masox a dusíme doměkka.