Hnízda medová s vlašskými ořechy

•  Doba přípravy: 10 min
•  Doba vaření: 75 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Lehce osolenou vodu uvedeme do varu ve větším hrnci, přidáme vlasové nudle a 10 minut vaříme. Poté je scedíme a vrátíme do hrnce. Přidáme máslo a promícháme s těstovinami. Necháme vychladnout.
2. Na plech připravíme zapékací misky - 4 kusy. Vlasové nudle rozdělíme na 8 stejných dílů a 4 z nich dáme do misek. Nudle přitlačíme ke dnu, posypeme polovinou nasekaných pistáciových oříšků a přidáme zbývající těstoviny.
3. V předehřáté troubě pečeme při 180 stupních 45 minut do zlatohněda.
4. Do hrnce dáme med, 1.5dl vody a cukr a uvedeme pozvolna do varu, dokud se cukr nerozpustí. Vaříme 10 minut, přidáme citronovou šťávu a povaříme dalších 5 minut.
5. Hnízda z vlasových nudlí přendáme na servírovací talíř, zalijeme připraveným medovým sirupem a posypeme zbylými oříšky.
6. Podáváme studené.