Pomazánka z kuřecího masa s paprikou
Ingredience
| Kuřecí prsa |
300 g |
| Majonéza |
3 polévková lžíce |
| Olej olivový extra panenský |
3 polévková lžíce |
| Paprika mletá sladká |
1 kávová lžička |
| Paprika sterilovaná |
2 ks |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Petržel - nať |
2 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr Feta |
200 g |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 40 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 10 porcí
- Kuřecí prsa uvaříme v hrnci s vodou, potom je scedíme, necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky, které rozmixujeme. Do rozmixovaného masa přidáme rozdrobený sýr, majonézu, vlijeme olej, důkladně vidličkou rozmačkáme, aby nezůstaly hrudky sýra. Přisypeme na tenké kousky pokrájenou červenou nakládanou papriku, (kapii) drobně nasekáme a vsypeme k masu petrželovou nať, posypeme mletou paprikou, všechny suroviny dobře promícháme na lesklou pomazánkovou hmotu. Podle chuti osolíme, opepříme, promícháme, přikryjeme a vložíme do ledničky odležet.
- Při dochucování pomazánky solíme opatrně, raději méně, protože samotný sýr Feta obsahuje hodně solí.