Kopřivový salát se zakysanou smetanou
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Kopřiva |
400 g |
| Olej olivový |
2 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Voda pitná |
1 l |
| Zakysaná smetana |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Čerstvé kopřivové listy propláchneme studenou vodou a namočíme do vody se solí asi na 2 hodiny.
- Potom listy vyjmeme, necháme okapat, nakrájíme a vsypeme do mísy. Zalijeme rozmíchanou zakysanou smetanou, ochutíme citronovou šťávou a zakapeme olivovým olejem.