Smažené kapří mlíčí

Ingredience


Mlíčí z kapra 500 g
Mouka pšeničná hladká T 650 2 polévková lžíce
Ocet kvasný lihový 1 polévková lžíce
Olej rostlinný 200 ml
Strouhanka 4 polévková lžíce
Sůl 1 kávová lžička
Vejce slepičí 2 ks
Voda pitná 1 l
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Kapří mlíčí povaříme v osolené vodě s trochou octa. Po vychladnutí obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance.
  2. Obalené mlíčí smažíme v pánvi na oleji (nebo na másle) dozlatova.