Hruškové muffinky
Ingredience
| Cukr třtinový |
100 g |
| Cukr vanilka |
20 g |
| Hera |
80 g |
| Hrušky |
5 ks |
| Kypřicí prášek do pečiva |
13 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
230 g |
| Zakysaná smetana |
250 g |
| Zázvor mletý |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cukr vysypeme do mísy, přidáme na kousky nakrájenou Heru a šlehačem vyšleháme do bílé hmoty, pomalu přidáváme mouku, potom kypřící prášek, vanilkový cukr a nakonec vlijeme smetanu.
- Z umytých hrušek odkrojíme tenké plátky na ozdobu a zbytek nakrájíme na malé kostky, které promícháme se zázvorem a přimícháme do připraveného těsta.
- Do formy na muffiny položíme košíčky, naplníme je těstem, ozdobíme plátky hrušek a vložíme do předehřáté trouby, kde pečeme přibližně 30 minut. Do muffinů píchneme párátko, když na něm není nalepené těsto, jsou upečené. Vytáhneme z trouby, necháme vychladnout a podáváme.