Hovězí maso dušené se zeleninou a brambory
Ingredience
| Brambory |
300 g |
| Celer bulvový |
0.5 ks |
| Cibule |
1 ks |
| Hovězí roštěnka vys. peč. |
600 g |
| Morek |
120 g |
| Mrkev kořen |
1 ks |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Petržel kořen |
1 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 90 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Očištěné maso nakrájíme na malé kostky, morek, mrkev a brambory na tenké plátky. Ostatní zeleninu rozkrájíme na drobno.
- Zapékací mísu vyložíme na dně plátky morku a masa, poslíme, opepříme a následně dáme vrstvu osolených brambor a mrkve, cibule a posypeme sekanou zeleninou. Vrstvy opakujeme ještě jednou.
- Pokrm dusíme v troubě cca 1 1/2 hodiny.
- Podáváme v zapékací míse.
- Jako přílohu podáváme saláty.