Těstovinový salát s bílou ředkví
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Jogurt bílý |
250 g |
| Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
100 g |
| Olej olivový extra panenský |
3 polévková lžíce |
| Rajčata |
200 g |
| Ředkev bílá |
50 g |
| Ředkvička |
100 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Těstoviny konzumní |
300 g |
| Voda pitná |
3 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Do hrnce s vařící a osolenou vodou vysypeme těstoviny a podle návodu na sáčku je uvaříme doměkka. Uvařené scedíme, opláchneme pod tekoucí vodou, necháme vychladnout a necháme na další použití.
- Salátovou okurku umyjeme, nakrájíme na tenké plátky, dáme je do mísy, přidáme umyté a na tenké kolečka nakrájené ředkvičky, nasekaný kopr, pokapeme citrónovou šťávou, vysypeme cukr, suroviny promícháme a smícháme s vychladlými těstovinami. Přidáme na půlky nakrájená cherry rajčata, vylijeme jogurt, ten polijeme olejem, zamícháme, podle chuti osolíme a salát porcujeme na talíře.
- Ředkev bílou a česnek oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, spolu smícháme a posypeme každou porci na talíři.