Ořechové koláčky s višňovým džemem
Ingredience
| Cukr moučkový |
2 polévková lžíce |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Džem višňový |
250 g |
| Máslo čerstvé |
200 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
150 g |
| Ořechy vlašské |
150 g |
| Slivovice |
2 polévková lžíce |
| Vaječný žloutek slepičí |
1 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 30 porcí
- Na vále smícháme mouku, umleté vlašské ořechy, přidáme cukr, vanilkový cukr, žloutek a máslo. Vypracujeme hladké a tuhé těsto, utvoříme váleček, zabalíme do potravinové fólie a uložíme na 30 minut odpočívat do chladničky.
- Těsto vyndáme z chladničky a na pomoučněném vále z něj vyválíme placku, ze které vykrajujeme kolečka a klademe je na plech vyložený pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 180°C a koláčky pečeme asi 15 minut. Po upečení necháme koláčky vychladnout.
- V misce smícháme višňový džem se slivovicí a takto připravenou hmotou promazáváme koláčky a slepujeme je. Nakonec koláčky obalíme v moučkovém cukru.