Koláčky s vaječným krémem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 30 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Do mísy nasypeme mouku, přidáme moučkový cukr, máslo, vepřové sádlo a zpracujeme na drobenku. Přidáme vodu a vypracujeme tužší těsto.
2. Těsto dáme na pomoučněný vál a 5 minut hněteme. Poté zabalíme do fólie a necháme v lednici vychladit.
3. Vejce a cukr ušleháme, přidáváme mléko a muškátový oříšek a promícháme. Vznikne nám vaječný krém.
4. Těsto rozdělíme na 15 dílků, vytvoříme kruhové placky a naplníme jimi mělké formičky a těsto upěchujeme.
5. Naplníme je krémem a v předehřáté troubě pečeme při teplotě 150°C 30 minut.
6. Necháme vychladit, posypeme muškátovým oříškem a podáváme teplé či studené.