Kávové pusinky s mandlemi a čokoládou

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 60 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Z bílků ušleháme pevný sníh a po částech do něj přišleháme polovinu cukru. Zbylý cukr přidáváme po lžičkách za stálého míchání. Nakonec zlehka vmícháme kávu a nasekané, nasucho opražené mandle.
2. Na plech vyložený pečicím papírem pokládáme lžičkou kopečky sněhu a každý lehce povytáhneme do výšky.
3. Pečeme, spíše sušíme v pootevřené troubě vyhřáté na 130 stupňů Celsia dorůžova.
4. Po vychladnutí namočíme spodní stranu pusinek v rozpuštěné čokoládě.