Omáčka na halušky
Ingredience
| Bazalka |
10 g |
| Olej slunečnicový |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Smetana 16% (pochoutková) |
500 ml |
| Sůl |
4 g |
| Šunka dušená |
120 g |
| Sýr Niva (Rokfór) |
200 g |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Slaninu nakrájíme na nudličky, šunku na kostičky, žampiony na plátky, nivu nastrouháme, bazalkové lístky jemně posekáme.
- V pánvi rozpálíme olej, přisypeme slaninu, osmahneme, zalijeme smetanou, přidáme nivu, necháme roztavit a zhoustnout. Nyní přisypeme plátky žampionů, posekanou bazalku, osolíme, opepříme, povaříme pár minut a odstavíme. Nakonec posypeme šunkou.