Smažené chlebové placky
Ingredience
| Kypřicí prášek do pečiva |
3 kávová lžička |
| Mouka polohrubá |
450 g |
| Olej rostlinný |
150 ml |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Tuk ztužený |
1 polévková lžíce |
| Voda pitná |
130 ml |
-
Doba přípravy: 12 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse promícháme mouku s kypřícím práškem, solí, změklým tukem a vlažnou vodou. Vypracujeme hladké těsto polotuhé, ze kterého vyválíme placku o síle asi 1 cm. Z placky nakrájíme čtverce, které ve středu prořízneme do kříže a smažíme po obou stranách ve větším množství rozpáleného oleje. Po usmažení necháme placky okapat a podáváme. Můžeme podávat i studené.