Mango s limetkovou pěnou
Ingredience
| Cukr krupice |
4 kávová lžička |
| Cukr moučkový |
1 polévková lžíce |
| Limetka |
1 ks |
| Mango |
1 ks |
| Smetana 33% (šlehačka) |
1.25 dl |
| Žervé |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 0 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Žervé, kůru z limetky a cukr promícháme. V další míse našleháme smetanu a zamícháme do žervé.
- Čtyři formy vyložíme plátýnkem, směs do nich rozdělíme. Plátno přeložíme přes vršek a upěchujeme.
- Těsně kolem pecky manga po obou stranách vykrojíme 2 silnější plátky a dužinu okrájíme kolem pecky. Oloupeme, nakrájíme 12 plátků a dáme stranou. Zbývající mango nasekáme, dáme s cukrem a šťávou z limetky do mixéru a umixujeme.
- Formy vyklopíme na talířky, na každý dáme 3 plátky manga, polijeme mangovou omáčkou a podáváme.