Těstovinový krevetový salát
Ingredience
| Bazalka |
1 hrst |
| Česnek |
4 stroužek |
| Citronová šťáva |
1 polévková lžíce |
| Citrony |
1 ks |
| Krevety tygří - loupané |
200 g |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rozmarýn sušený |
1 polévková lžíce |
| Sůl |
1 špetka |
| Těstoviny konzumní |
300 g |
| Voda pitná |
1.5 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V dostatečném množství osolené vody uvaříme těstoviny. Uvařené slijeme do síta, zchladíme pod studenou vodou a necháme okapat.
- Na 2 lžících olivového oleje opečeme po obou stranách na pánvi krevety. Opečené vyjmeme a pokapeme citronovou šťávou.
- Do pánve přidáme zbylý olivový olej, rozehřejeme a na něm dozlatova osmahneme oloupaný a jemně nasekaný česnek. Přimícháme bazalku a rozmarýn, necháme vychladnout.
- Okapané studené těstoviny smícháme s krevetami, přidáme osmahnutý česnek s bylinkami.
- Salát na talíři ozdobíme rozmarýnem, lístky bazalky a plátky citronu.