Citronový dort se sektem
Ingredience
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Citronový krém |
2 balení |
| Citrony |
2 ks |
| Cukr krupice |
50 g |
| Cukr vanilka |
1 ks |
| Piškotový korpus vaječný |
1 ks |
| Smetana 12% (konzumní) |
750 ml |
| Víno šumivé (sekt) |
400 ml |
| Voda pitná |
0.125 l |
| Želatina bílá plátky |
6 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 12 porcí
- Plátky želatiny dáme namočit podle návodu na obalu. Citronový dezertní krém se sektem připravíme také podle návodu na obalu a ochutíme ho ještě citronovou šťávou. Vložíme do kastrůlku, dáme na sporák, necháme šťávu rozpustit, a poté ji necháme zchladnout. Smetanu ušleháme s vanilkovým cukrem dotuha a 1/3 šlehačky dáme do zdobícího sáčku.
- Zakoupený dortový korpus vložíme do dortové formy. Zbytek šlehačky smícháme s citronovým krémem a rozdělíme na piškot. Povrch uhladíme a dort dáme do chladničky.
- Citrony omyjeme. V kastrůlku přivedeme k varu vodu s cukrem, citrony nakrájíme na slabá kolečka a v cukrové vodě je chvilku povaříme. Poté je vyjmeme a necháme okapat.
- Ztuhlý dort vyjmeme z dortové formy a na povrchu naznačíme nožem řezy tak, aby vzniklo 12 dílů. Povrch zdobíme šlehačkou za pomocí zdobícího sáčku a plátky citronu.