Grilovaná pražma na pomerančích

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 4 porce

1. Rybu očistíme a vykucháme, omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme.
2. Pomeranče oloupeme, sloupneme i bílou slupku, nakrájíme je na tenké plátky. Cibuli pokrájíme nadrobno, petrželku nasekáme na jemno. Olej smícháme s octem, přidáme sůl, cukr, zelený pepř, přisypeme cibuli a petrželku. Promícháme a celou rybu touto směsí polijeme. Potřeme celou rybu, obložíme plátky pomeranče, zabalíme do alobalu a necháme uležet.
3. V alobalu ji poté položíme na středně rozpálený gril, opékáme přibližně 10 minut z každé strany.
4. Rozbalíme, podáváme vcelku na oválném talíři.