Grilované balíčky s překvapením
Ingredience
| Ančovičky konzervované |
150 g |
| Chřest sterilovaný |
200 g |
| Paprika červená |
150 g |
| Prosciutto sušené |
200 g |
| Tymián čerstvý |
50 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Olej olivový |
40 ml |
| Sůl |
4 g |
| Vaječný žloutek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Na pracovní ploše si rozložíme plátky pršutu, na ně dáme 2 výhonky okapaného, sterilovaného chřestu, plátek papriky, větvičku tymiánu, ančovičku a další výhonky chřestu. Vše pevně svineme a ovážeme nití. Takto uděláme 8 balíčků, které na střední teplotě ogrilujeme ze všech stran dozlatova. Podáváme s omáčkou aioli.