Kuře ve smetanovo-pórkové omáčce
Ingredience
| Kuřecí prsa |
4 ks |
| Máslo čerstvé |
100 g |
| Pažitka |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Pórek |
250 g |
| Smetana 12% (konzumní) |
125 ml |
| Sůl |
1 špetka |
| Víno bílé |
250 ml |
| Voda pitná |
500 ml |
| Zakysaná smetana |
125 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omyjeme kuřecí prsa, osolíme je a opepříme. Pórek taktéž omyjeme a nakrájíme na drobné kolečka. Ty vložíme do vroucí vody cca na pět minut.
- Mezitím si na pánvi rozpálíme máslo a opečeme na něm dozlatova kuřecí maso. Poté maso přendáme na talíř a na pánev nalijeme víno a smetanu. Tři minuty vaříme a pak přidáme i pórek. Necháme dalších pět minut vařit. Omáčku dochutíme pepřem, solí, zakysanou smetanou a nakonec přidáme pažitku.