Kuřecí maso s citronovou trávou
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Chilli paprička |
1 ks |
| Citronová kůra |
10 g |
| Citronová tráva |
35 g |
| Cukr krupice |
5 g |
| Kuřecí stehna |
700 g |
| Olej sezamový |
30 ml |
| Omáčka sójová |
40 ml |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Zázvor mletý |
10 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do porcelánové mísy vložíme nasekané nebo prolisované všechny ingredience na marinování, přidáme na kostky nakrájené kuřecí maso a promícháme. Necháme 1 hodinu uležet v chladnu.
- Stvoly citronové trávy (12 ks) oloupeme od vnějšího obalu a každý kousek marinovaného masa ovážeme a upevníme trávou. Grilujeme dozlatova ze všech stran a podáváme s vhodným dipem.