Vajíčkový salát s brambory
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Hořčice plnotučná |
1 kávová lžička |
| Majonéza |
80 g |
| Okurky nakládané |
80 g |
| Pažitka |
0.5 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
0.5 polévková lžíce |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
6 ks |
| Voda pitná |
800 ml |
| Zakysaná smetana |
150 g |
| Brambory |
150 g |
| Voda pitná |
400 ml |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, nakrájíme nadrobno. Brambory uvaříme ve slupce, scedíme, oloupeme a pokrájíme na kostičky. Okurku nastrouháme nahrubo, petrželovou nať a pažitku nasekáme nadrobno. Cibuli krájíme na jemno.
- V míse umícháme kysanou smetanu s hořčicí, solí a majonézou. Do zálivky vmícháme brambory, okurku, petrželovou nať, vejce. Salát lehce zamícháme a servírujeme zasypaný pažitkou.