Jarní zeleninový salát s vejci
Ingredience
| Cibulka jarní |
1 ks |
| Kopr čerstvý |
1 polévková lžíce |
| Křen |
1 polévková lžíce |
| Petržel - nať |
1 polévková lžíce |
| Rajčata |
4 ks |
| Ředkvička |
200 g |
| Salát hlávkový |
1 ks |
| Vejce slepičí |
5 ks |
| Voda pitná |
600 ml |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Hořčice plnotučná |
1 kávová lžička |
| Majonéza |
120 g |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Zakysaná smetana |
80 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vejce uvaříme natvrdo, necháme zchladnout, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, ředkvičky a rajčata opláchneme, nakrájíme na plátky. Kopr, petrželovou nať a cibuli i s natí nakrájíme nadrobno. Salát opláchneme, nakrájíme na nudličky, očištěný křen nastrouháme na jemno.
- V míse promícháme kysanou smetanu, majonézu, hořčici, pepř, sůl a cukr. K zálivce přidáme všechny suroviny a lehce promícháme.