Steaky s chimichurri
Ingredience
| Olej olivový |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
4 g |
| Sůl |
9 g |
| Vepřová kýta |
600 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Koriandr čerstvý |
50 g |
| Ocet vinný |
40 ml |
| Olej olivový |
150 ml |
| Oregano sušené |
10 g |
| Paprika mletá sladká |
5 g |
| Petržel kudrnka |
50 g |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vepřové plátky naklepeme, potřeme olivovým olejem smíchaným se solí a pepřem a grilujeme 10 minut z obou stran, průběžně otáčíme a potíráme olejem.
- Mezitím si uděláme omáčku chimichurri. Do mixéru vložíme všechny ingredience a rozmixujeme dohladka. Vepřové maso ještě horké přelijeme omáčkou.