Pita chléb s kuřetem a piri piri kořením
Ingredience
| Avokádo |
1 ks |
| Chléb Pita |
4 krajíc |
| Cibule červená |
1 ks |
| Koření piri piri |
2 polévková lžíce |
| Kuřecí prsa |
500 g |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
60 g |
| Okurka salátová |
1 ks |
| řepkový olej |
60 ml |
| Salsa rajčatová |
4 polévková lžíce |
| Špenát listový čerstvý |
50 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Smícháme hladkou mouku s piri piri kořením a v této směsi lehce pomoučíme naklepané kuřecí plátky.
- Rozpálíme řepkový nebo slunečnicový olej, na větší pánvi, vložíme pomoučené kuřecí plátky a na středním ohni osmažíme z obou stran 3-4 minuty.
- Rozčtvrcený pita chléb osmahneme na grilu. Spodní stranu potřeme rajčatovou salsou, na ni rozložíme špenátové listy, osmažené kuřecí plátky, plátky cibule a okurky, bez jadérek, a plátky avokáda pokapaného citronem, aby nezhnědly.