Steaky se salsou verde
Ingredience
| Olej olivový |
30 ml |
| Pepř zelený mletý |
4 g |
| Sůl |
9 g |
| Vepřové kotlety |
800 g |
| Ančovičky konzervované |
40 g |
| Bazalka |
40 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Hořčice |
5 g |
| Kapary |
20 g |
| Máta |
40 g |
| Ocet vinný |
10 ml |
| Olej olivový |
150 ml |
| Olivy zelené |
20 g |
| Pažitka |
40 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Petržel kudrnka |
80 g |
| Sůl |
5 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Vepřové kotlety naklepeme, potřeme olejem smíchaným se solí a zeleným pepřem a grilujeme 10 minut z obou stran za průběžného otáčení a natírání olejem.
- Mezitím si připravíme salsu verde. Do mixéru vložíme nejprve bylinky, potom zbytek potřebných surovin a umixujeme dohladka. Podáváme grilované steaky ozdobně přelité salsou.