Filé zapečené s Nivou a rajčaty

Ingredience


Filé z aljašské tresky 600 g
Máslo čerstvé 1 polévková lžíce
Olej rostlinný 2 polévková lžíce
Pepř černý mletý 1 špetka
Rajčata 2 ks
Sýr Niva (Rokfór) 100 g
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Omyté a osušené porce filé opepříme a na pánvi na rozpáleném másle opečeme po obou stranách.
  2. Zapékací mísu vymažeme olejem a urovnáme do ní opečené filé. Poklademe plátky omytých rajčat a posypeme nahrubo nastrouhanou Nivou.
  3. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
  4. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.