Salát z okurky a čínského zelí
Ingredience
| Česnek |
1 stroužek |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Okurka salátová |
400 g |
| Olej sezamový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
1 polévková lžíce |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Zelí čínské |
400 g |
-
Doba přípravy: 140 min
-
Doba vaření: 5 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V osolené vroucí vodě spaříme 1 minutu nakrájené čínské zelí. Odstavíme stranou a necháme okapat. Rozkrojíme podélně 1 stroužek česneku a odstraníme jádro. Každou polovinu stlačíme nožem, a potom pokrájíme.
- V misce smícháme česnek, cukr, sezamový olej, sójovou omáčku až vznikne marináda. Čínské zelí a okurku promícháme v salátové míse. Osolíme, opepříme a salát polijeme marinádou a necháme 2 hodiny uležet. Poté podáváme.