Rýže zapečená se zeleninou
Ingredience
| Cibule |
40 g |
| Fazolové lusky zelené |
200 g |
| Kari koření |
10 g |
| Olej olivový |
10 g |
| Paprika červená |
80 g |
| Rýže dušená |
100 g |
| Sýr Eidam cihla 30% |
30 g |
| Vývar zeleninový |
125 ml |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Cibuli nakrájíme nadrobno, čerstvé žampiony na plátky, papriku bez jádřice na nudličky, fazolky omyjeme, odřízneme obě špičky, odkrojíme vlákna a překrojíme, sýr nastrouháme.
- V pánvi rozpálíme trošku oleje, přisypeme cibuli, zpěníme, přidáme žampiony, papriku a podusíme ve vlastní šťávě. Přisypeme fazolky, zalijeme vývarem, přidáme kari koření a podusíme aspoň 10 minut. Přimícháme dušenou rýži, přendáme do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a 10 minut zapékáme. Pokrm upravíme na talíře a podáváme.