Salsa melounová

Ingredience


Meloun cukrový 400 g
Meloun vodní 500 g
Česnek 2 stroužek
Cukr krystal 40 g
Pepř černý mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Víno madeira 130 ml
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Z obou melounů vydlabeme dužinu, pokrájíme ji na kostky. Do marinády, připravené z cukru, červeného vína, rozetřeného česneku, soli a pepře vložíme kostky melounu, necháme několik minut vařit, občas zamícháme. Kostky pokapeme zbylou marinádou.