Salsa melounová
Ingredience
Meloun cukrový |
400 g |
Meloun vodní |
500 g |
Česnek |
2 stroužek |
Cukr krystal |
40 g |
Pepř černý mletý |
1 špetka |
Sůl |
1 špetka |
Víno madeira |
130 ml |
-
Doba přípravy: 5 min
-
Doba vaření: 3 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Z obou melounů vydlabeme dužinu, pokrájíme ji na kostky. Do marinády, připravené z cukru, červeného vína, rozetřeného česneku, soli a pepře vložíme kostky melounu, necháme několik minut vařit, občas zamícháme. Kostky pokapeme zbylou marinádou.