Pečená zelenina v těstíčku
Ingredience
| Bazalka |
10 g |
| Brokolice |
200 g |
| Cibule |
60 g |
| Flora light |
10 g |
| Mléko odtučněné |
100 ml |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
20 g |
| Olej olivový |
10 g |
| Paprika červená |
150 g |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sůl |
5 g |
| Vejce slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, papriku bez jádřince na malé kostičky, brokolici rozdělíme na menší růžičky.
- V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, necháme ji zesklovatět, odstavíme, brokolici povaříme v osolené vodě asi 3 minuty, scedíme a rozkrájíme na malé kousky.
- Do misky nasypeme osmahnutou cibuli, vychladlou brokolici, přidáme papriku, posekanou bazalku, promícháme. Podle chuti osolíme a opepříme. V hrnku smícháme mléko s moukou, přidáme vejce, rozkvedláme a tímto těstíčkem zalijeme zeleninu, důkladně promícháme. Pekáček vymažeme Florou, vložíme do něj zeleninu v těstíčku, vložíme do vyhřáté trouby a přibližně půl hodiny pečeme.