Sýrové řízky v kapustě
Ingredience
| Kapusta hlávková |
120 g |
| Olej olivový |
10 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Strouhanka |
40 g |
| Sůl |
3 g |
| Sýr Eidam cihla 30% |
100 g |
| Vaječný bílek slepičí |
2 ks |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Kapustové listy spaříme horkou vodou, necháme okapat. Sýr nastrouháme na jemno, promícháme s bílky, osolíme, opepříme. Pekáček vymažeme olejem, vezmeme list kapusty, položíme na něj čtvrtinu sýrové směsi a zakryjeme druhým kapustovým listem. Tento postup ještě třikrát zopakujeme, řízky vyskládáme do pekáčku, posypeme strouhankou, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme.