Bramborová kaše s rozmarýnem
Ingredience
| Brambory |
0.5 kg |
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Mléko polotučné |
1.5 dl |
| Olej olivový |
3 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rozmarýn čerstvý |
1 hrst |
| Sůl |
1 špetka |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Brambory omyjeme, oškrábeme, uvaříme ve slané vodě, poté je mírně vychladlé krájíme na malé kousky.
- Lístky rozmarýnu vložíáme do menší pánvičky s rozehřátým olejem a na mírném ohni zahříváme, dokud se neuvolní aroma. Následně pánev z ohně odstavíme.
- K bramborám přidáme mléko a rozmarýnový olej, vše rozmícháme na jemnou kaši, kterou podle chuti osolíme, opepříme, můžeme také přidat citronovou šťávu.