Fazoláky
Ingredience
| Brambory |
250 g |
| Česnek |
4 stroužek |
| Fazole bílé |
750 g |
| Klobása Dunajská |
1 ks |
| Kmín celý |
1 kávová lžička |
| Majoránka |
1 polévková lžíce |
| Mouka pšeničná hladká T 650 |
4 polévková lžíce |
| Olej stolní |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 kávová lžička |
| Sůl |
3 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
1 ks |
| Voda pitná |
1 l |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 40 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Přes noc namočíme fazole a druhý den je v té samé vodě uvaříme. Uvaříme oloupané brambory a přidáme je do hrnce s fazolemi, rozmixujeme do hladka, přidáme nakrájenou klobásu, vejce, mouku a česnek. Osolíme, okořeníme a promícháme.
- Na rozpáleném oleji smažíme placky.
- Vysušíme je ubrouskem a podáváme.