Sojové kostky se žampiony
Ingredience
| Česnek |
2 stroužek |
| Kmín drcený |
3 g |
| Olej olivový |
10 g |
| Omáčka sójová |
30 ml |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Sójové kostky |
50 g |
| Sůl |
6 g |
| Žampiony čerstvé |
100 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Sojové kostky vhodíme do osolené vroucí vody, zvolna vaříme asi 15 minut, scedíme a jemně vymačkáme vodu. Žampiony nakrájíme na plátky, česnek prolisujeme.
- V pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje, přisypeme žampiony, okmínujeme a orestujeme. Přidáme kostky, osmahneme je, ochutíme solí, česnekem, sójovou omáčkou, pepřem, přilijeme trochu vody, aby se pokrm nepřipaloval, pod pokličkou dusíme přibližně 10 minut.
- Promícháme, případně dochutíme a odstavíme.