Lečo s lilkem a cuketou
Ingredience
| Cuketa |
300 g |
| Lilek |
250 g |
| Olej rostlinný |
3 polévková lžíce |
| Paprikové lusky čerstvé |
500 g |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Rajčata |
5 ks |
| Sůl |
1 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
4 ks |
-
Doba přípravy: 20 min
-
Doba vaření: 25 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V pánvi na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, jemně nasekanou cibuli. Přidáme očištěné, na kostičky nakrájené papriky, cukety, lilky a rajčata. Podle chuti osolíme a opepříme, zamícháme a dusíme doměkka.
- Potom k zelenině vmícháme vejce a chvíli povaříme.
- Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo pečivo.