Šmakoun smažený s dušenou zeleninou
Ingredience
| Koření grilovací |
5 g |
| Máslo čerstvé |
5 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Šmakoun |
100 g |
| Sůl |
4 g |
| Zeleninová směs francouzská - mražená |
150 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 1 porce
- Plátek šmakouna posypeme z obou stran grilovacím kořením, v pánvi rozehřejeme máslo, vložíme okořeněný plátek a osmažíme po obou stranách. Plátek vyndáme, do výpeku nasypeme zeleninu, osolíme, opepříme, podlijeme troškou vody a 15 minut zvolna dusíme. Nakonec tekutinu necháme zcela odpařit.