Marocký salát z mrkve
Ingredience
| Karotka |
800 g |
| Olej olivový |
30 ml |
| Petržel kudrnka |
50 g |
| Slunečnice - semena |
60 g |
| Sůl |
9 g |
| Česnek |
1 stroužek |
| Med včelí |
5 ml |
| Ocet vinný červený |
40 ml |
| Olej olivový |
80 ml |
| Pepř černý mletý |
3 g |
| Sirup javorový |
5 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Očištěnou mrkev vaříme 10 minut na mírném ohni v osolené vodě. Slijeme, mrkev osušíme utěrkou a podélně rozpůlíme. Potřeme olejem a grilujeme 10 minut, za častého otáčení. Mezitím si v míse smícháme ingredience na dresink a nasekáme petrželku. Ogrilované mrkve promícháme v míse s dresinkem, přidáme slunečnicová semena, nasekanou petrželku a můžeme podávat.