Grilovaná drůbeží játra

Ingredience

---

Česnek	4 stroužek
Cibule	1 ks
Citrony	1 ks
Játra drůbeží	2 kg
Olej olivový extra panenský	1 dl
Paprika mletá sladká	30 g
Pepř černý mletý	0.5 kávová lžička
Sůl	1 kávová lžička

•  Doba přípravy: 15 min
•  Doba vaření: 10 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Játra dobře omyjeme pod tekoucí studenou vodou, potom je osušíme, nakrájíme na plátky, dáme do misky, posypeme solí, pepřem, mletou paprikou, cibuli a česnek oloupeme, drobně nakrájíme a přidáme do misky. Všechny suroviny dobře promícháme, přilijeme 3 lžíce oleje, pokapeme z 1 citronu vymačkanou šťávou a ještě promícháme.
2. Gril potřeme olejem, rozpálíme na středně vysokou teplotu, játra naskládáme na rošt a z každé strany pečeme přibližně 5 minut.
3. Upečené sundáme z grilu, porce dělíme na mělké talíře a podáváme.