Pangasius zapečený se zeleninou
Ingredience
| Bazalka |
4 g |
| Česnek |
2 stroužek |
| Kmín drcený |
3 g |
| Olej olivový |
10 g |
| Pangasius - filety |
240 g |
| Paprika mletá sladká |
5 g |
| Pažitka |
4 g |
| Pepř černý mletý |
2 g |
| Sůl |
6 g |
| Voda pitná |
2 dl |
| Zeleninová směs francouzská - mražená |
250 g |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 30 min
-
Počet porcí: 2 porce
- Porce pangasia osolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem. Pekáček vymastíme olejem, vložíme do něj porce ryby, zasypeme lehce rozmraženou zeleninovou směsí, okořeníme kmínem, mletou paprikou, pažitkou, bazalkou, vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme přibližně půl hodiny. Podle potřeby podléváme vodou.
- Filety rozdělíme na talíře a doplníme zeleninou z pekáčku.