Játrový svítek

Ingredience


Játra zaječí 1 ks
Máslo čerstvé 1 kávová lžička
Pepř černý mletý 1 špetka
Petržel - nať 1 polévková lžíce
Strouhanka 1 polévková lžíce
Sůl 1 špetka
Vejce slepičí 2 ks
hodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnoceníhodnocení
  1. Žloutky utřeme se solí, máslem, strouhanou houskou, králičími (nebo zaječími) játry, pepřem, nasekanou petrželkou a sněhem z bílků.
  2. Směs zahustíme strouhanou houskou, aby bylo těsto vláčné.
  3. Pečeme v troubě.