Provensálské vepřové
Ingredience
| Bageta |
4 ks |
| Česnek |
1 stroužek |
| Cibule |
0.5 ks |
| Citronová šťáva |
2 polévková lžíce |
| Fenykl obecný |
0.5 kávová lžička |
| Olej olivový |
2 polévková lžíce |
| Olej rostlinný |
40 ml |
| Olivy černé |
1 hrst |
| Oregano sušené |
0.5 kávová lžička |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Provensálské koření |
0.5 kávová lžička |
| Rajčata |
4 ks |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Sýr krémový |
100 g |
| Vepřové maso mleté |
500 g |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 8 min
-
Počet porcí: 4 porce
- V míse smícháme mleté maso s citronovou šťávou, olejem, provensálským kořením, oloupanou, najemno nasekanou cibulí, smetanovým sýrem, prolisovaným česnekem, fenyklem a oreganem. Osolíme, opepříme a vše dobře promícháme.
- Ze směsi vytvarujeme placičky, které smažíme na pánvi na oleji 3-4 minuty po každé straně.
- Podáváme mezi krajíčky bagety, ozdobíme nakrájenými rajčaty a olivami.