Salát z listů pampelišek s ředkvičkami a vejci
Ingredience
| Hořčice plnotučná |
0.5 kávová lžička |
| Ocet vinný |
1 polévková lžíce |
| Olej olivový |
5 polévková lžíce |
| Pampeliškové listy |
200 g |
| Pepř černý mletý |
2 špetka |
| Ředkvička |
400 g |
| Sardelová pasta |
0.5 kávová lžička |
| Sůl |
0.25 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
2 ks |
| Voda pitná |
400 ml |
-
Doba přípravy: 10 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 3 porce
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Listy pampelišek důkladně opláchneme, necháme okapat a rozkrájíme na nudličky. Omyté ředkvičky pokrájíme na tenké plátky. Zálivku připravíme smícháním oleje se sardelovou pastou, hořčicí, octem, solí a pepřem.
- Vše promícháme, poklademe vejci a přelijeme zálivkou. Před podáváním necháme salát vychladit.