Fazolkový salát s kozím sýrem a ořechy
Ingredience
| Citronová šťáva |
1 kávová lžička |
| Fazolové lusky zelené |
900 g |
| Olej olivový extra panenský |
2 polévková lžíce |
| Ořechy vlašské |
1 hrst |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Sýr kozí |
150 g |
| Voda pitná |
2 l |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 1 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Očištěné fazolové lusky krátce blanšírujeme v hrnci s vroucí osolenou vodou, slijeme a vsypeme do ledové vody. Po chvíli fazolky vyjmeme a osušíme.
- Lusky upravíme na talíře a posypeme nasekanými vlašskými ořechy a rozdrobeným kozím sýrem.
- Hotový salát přelijeme olivovým olejem a pokapeme citronovou šťávou.