Salát z cibule s balkánským sýrem a šunkou
Ingredience
| Cibule |
6 ks |
| Cukr krupice |
1 kávová lžička |
| Ocet vinný |
2 polévková lžíce |
| Okurka salátová |
150 g |
| Olej olivový |
6 polévková lžíce |
| Sůl |
0.5 kávová lžička |
| Šunka dušená |
250 g |
| Sýr balkánský |
250 g |
| Vejce slepičí |
4 ks |
| Voda pitná |
600 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 10 min
-
Počet porcí: 5 porcí
- Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, a nakrájíme na osminky. Šunku pokrájíme na nudličky, balkánský sýr nahrubo nastrouháme, okurku oloupeme, rozpůlíme, rozkrájíme na tenko, cibuli krájíme na tenké plátky, spaříme horkou vodou a necháme okapat. Zálivku připravíme smícháním oleje, soli, cukru a octa.
- V míse promícháme zchladlou cibuli se šunkou, sýrem, okurkou a vejci. Salát přelijeme zálivkou a před podáváním necháme vychladit.