Kuřecí polévka s pórkem a slaninou
Ingredience
| Citronová šťáva |
50 ml |
| Kuřecí prsa |
350 g |
| Olej olivový |
50 ml |
| Pažitka |
1 polévková lžíce |
| Pórek |
1 ks |
| Rýže loupaná |
60 g |
| Slanina vepřová |
100 g |
| Sůl |
1 špetka |
| Švestky |
100 g |
| Vývar drůbeží |
500 ml |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 15 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Ve velkém hrnci na rozpáleném oleji osmahneme nakrájený pórek a slaninu. Přidáme kuřecí kousky a mícháme dalších tři až pět minut.
- Poté přidáme kuřecí vývar a přivedeme k varu, přidáme rýži a vypeckované švestky.
- Osolíme a opepříme dle vlastní chuti a vaříme ještě cca 15 minut. Chvíli před podáváním přidáme citronovou šťávu a nakrájenou pažitku.