Plněná kuřecí prsa v listovém špenátu
Ingredience
| Celer bulvový |
0.25 ks |
| Cibulka jarní |
2 ks |
| Citronová kůra |
1 kávová lžička |
| Cuketa |
250 g |
| Kuřecí prsa |
600 g |
| Olej sezamový |
2 polévková lžíce |
| Omáčka sójová |
100 ml |
| Pepř černý mletý |
1 špetka |
| Šalotka |
250 g |
| Špenát listový čerstvý |
250 g |
| Sůl |
1 kávová lžička |
-
Doba přípravy: 25 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Omytá kuřecí prsa osušíme a do každé porce masa nařízneme kapsu. Uvnitř maso osolíme, opepříme a ochutíme citronovou kůrou.
- Očištěnou cuketu, celer a jarní cibulky nakrájíme na nudličky, chvíli povaříme a naložíme do sójové omáčky smíchané se sezamovým olejem.
- Připravenou zeleninu smícháme s očištěnou, jemně nasekanou šalotkou a směsí naplníme kuřecí kapsy. Porce obalíme omytými špenátovými listy a vaříme v páře 20-25 minut.
- Vhodnou přílohou je tmavé pečivo.