Knedlíčky z brambor s macesem

•  Doba přípravy: 20 min
•  Doba vaření: 20 min
•  Počet porcí: 6 porcí

1. Brambory oloupeme, na jemném struhadle nastrouháme do misky, přidáme oloupaný a nastrouhaný česnek, přisypeme mouku a mouku z macesu (maces rozemeleme), rozklepneme vejce, přidáme majoránku, podle vlastní chuti osolíme a opepříme. Vše dobře zamícháme a vypracujeme tuhé těsto.
2. Rukama vytvarujeme malé kuličku, které vkládáme do hrnce s vroucí a osolenou vodou, kde je vaříme přibližně 20 minut.
3. Uvařené knedlíčky děrovanou vařečkou vybíráme z vody.