Jednoduché smažené placičky
Ingredience
| Kypřicí prášek do pečiva |
13 g |
| Mouka polohrubá |
500 g |
| Olej slunečnicový |
10 cl |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Vejce slepičí |
3 ks |
-
Doba přípravy: 30 min
-
Doba vaření: 20 min
-
Počet porcí: 6 porcí
- Do misky prosejeme mouku spolu s kypřícím práškem, rozklepneme celé vejce, vše osolíme, rukou zamícháme a necháme 30 minut odpočinout.
- Vál posypeme moukou, těsto z misky na něj položíme a válečkem rozválíme, vykrajovátkem tvoříme kolečka. Ruce si potřeme moukou a vykrojená kolečka vytahujeme na tenké tažené těsto.
- V pánvi rozpálíme olej, připravené placičky na rozpáleném oleji smažíme z obou stran do zlatova. Hotové placičky pokládáme na měkký papír, abychom je zbavili zbytečného omastku.