Paella toreadorská
Ingredience
| Cibule |
1 ks |
| Mrkev kořen |
4 ks |
| Olej rostlinný |
4 polévková lžíce |
| Oregano sušené |
1 kávová lžička |
| Paprika červená |
1 ks |
| Paprika zelená |
2 ks |
| Paprika žlutá |
1 ks |
| Pórek |
1 ks |
| Protlak rajčatový |
1 polévková lžíce |
| Rýže dlouhozrnná |
2 dl |
| Sůl |
2 kávová lžička |
| Voda pitná |
6 dl |
-
Doba přípravy: 15 min
-
Doba vaření: 35 min
-
Počet porcí: 4 porce
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kousky, mrkve oškrábeme, pokrájíme na kostky. Rozpůlíme papriky, odstraníme semínka a krájíme na proužky.
- Z pórku odstraníme zelený vršek i dolní část, rozkrojíme na polovinu, opláchneme vodou. Poté rozkrájíme na jemné proužky.
- Rozehřejeme ve woku olej, přidáme cibuli, osmahneme, přidáme rýži, rajčatový protlak, zeleninu a promícháme. Osolíme, přsypeme oregano, zalijeme vodou a pod pokličkou necháme vařit 25 minut.
- Poté podáváme.